Знаете ли вы, что определенные виды чая имеют разный результат? Очень легкий шаг - в интернет магазине kitayskiy-chay.ru заказать стопроцентный китайский чай в изящной упаковке. Но чтобы максимально насладиться необычным вкусом и ароматом этого замечательного напитка, рекомендуем узнать о нескольких тонкостях.
Как нужно заваривать
Если вы берете чай черный, кофеин выходит в настой за полминуты. Если зеленый - время идет на 3-5 минут. Значит действие первого будет выражаться в основном свойствами кофеина (он будет освежать, слегка повышать давление и так далее), но вот с зеленым кофеин будет проявлять себя меньше и вручит управление прочим активным компонентам.
Кстати, при приготовлении черного чая легко избавиться от большей части кофеина. Для начала следует настоять его 30 секунд, потом слить настой и опять заварить кипятком - уже на классические три-пять минут. Этот чай чуть-чуть нейтральнее в аромате и вкусе, но кофеина там станет действительно меньше.
Как лучше пить и хранить
Почти все виды и сорта чая (за исключением шу- и шен-пуэр) не нужно употреблять натощак. Этот напиток (особенно очень горячий зеленый, допустим, тегуаньинь сорт) серьезно воздействует на желудок, и когда там ничего нет, то пользы не будет. Употребление чая необходимо совмещать с закусками. Либо же пить по завершению основного приема пищи (если для здоровья важно быстрое усвоение железа из еды, то спустя 30 минут после еды).
При контакте с воздухом зеленый чай относительно быстро рассеивает лечебные свойства - его вещества перестают быть активными. Соответственно пить желательно свежий чай, находившийся в обычных условиях до полугода. Хоть слишком уж свежий не столь вкусен, ему следует вылежаться небольшое время (примерно месяц). Важные компоненты остаются в зеленом чае намного дольше, когда он хранится в особенных контейнерах с азотом.
Как нужно заваривать
Если вы берете чай черный, кофеин выходит в настой за полминуты. Если зеленый - время идет на 3-5 минут. Значит действие первого будет выражаться в основном свойствами кофеина (он будет освежать, слегка повышать давление и так далее), но вот с зеленым кофеин будет проявлять себя меньше и вручит управление прочим активным компонентам.
Кстати, при приготовлении черного чая легко избавиться от большей части кофеина. Для начала следует настоять его 30 секунд, потом слить настой и опять заварить кипятком - уже на классические три-пять минут. Этот чай чуть-чуть нейтральнее в аромате и вкусе, но кофеина там станет действительно меньше.
Как лучше пить и хранить
Почти все виды и сорта чая (за исключением шу- и шен-пуэр) не нужно употреблять натощак. Этот напиток (особенно очень горячий зеленый, допустим, тегуаньинь сорт) серьезно воздействует на желудок, и когда там ничего нет, то пользы не будет. Употребление чая необходимо совмещать с закусками. Либо же пить по завершению основного приема пищи (если для здоровья важно быстрое усвоение железа из еды, то спустя 30 минут после еды).
При контакте с воздухом зеленый чай относительно быстро рассеивает лечебные свойства - его вещества перестают быть активными. Соответственно пить желательно свежий чай, находившийся в обычных условиях до полугода. Хоть слишком уж свежий не столь вкусен, ему следует вылежаться небольшое время (примерно месяц). Важные компоненты остаются в зеленом чае намного дольше, когда он хранится в особенных контейнерах с азотом.